Tout notre malheur vient de là… Chorda dorsalis ! Et puis, moelle, cerveau, tout ce qu’il faut pour sentir, pâtir, penser,… être profond : Tout vient de là… […] ce sont des inventions de la peau !… Nous avons beau creuser, docteur, nous sommes… ectoderme.

 Ce qu’il y a de plus profond dans l’homme, c’est la peau, — en tant qu’il se connaît.

Mais ce qu’il y a de… vraiment profond dans l’homme, en tant qu’il s’ignore… c’est le foie… Et choses semblables… Vagues ou… sympathiques !

Paul Valéry – L’Idée fixe ou Deux Hommes à la mer (1932)